Geheimnisse deines Körpers – Teil 4

3. März 2019 / nicoleschaefer / Hinterlasse einen Kommentar

Noch Hunger oder satt?

Diese Frage wird nicht im Magen sondern im Gehirn entschieden. Rezeptoren in der Leber und im Magen signalisieren der Hirnanhangdrüse, wie viel Glukose im Blut enthalten ist. Das Hormon Leptin gibt dem Gehirn weitere Auskunft über unsere Fettreserven. Bis das Gehirn das Signal „Jetzt bin ich satt“ meldet, können bis zu 20 Minuten vergehen.

Bitterer Ohrenschmalz vertreibt Insekten

Unser Ohrenschmalz gibt Aufschluss über unsere Herkunft. Europäer und Afrikaner haben eher einen feuchten Ohrenschmalz, Asiaten einen trockenen Ohrenstaub. Beide Schmalzarten erfüllen aber ihre Aufgabe: Sie packen Hautschuppen, Härchen und Schmutz ein und transportieren die Mischung aus dem Gehörgang nach draußen. Der bittere Geschmack und Geruch verhindern, dass kleine Insekten in den Gehörgang kommen.

Und Gähnen ist doch ansteckend!

Schuld sind unsere Spiegelneuronen: Wenn wir erkennen, wie sich unser Gegenüber fühlt, dann empfinden wir automatisch ähnlich. Darum können wir mitlachen, mitweinen oder mit jemanden trauern. Dieses Verhaltensprogramm ist angeboren. Es schaltet sich auch beim Gähnen ein: Wenn wir jemanden Gähnen sehen, müssen wir deshalb meist auch gähnen. Übrigens: Sauerstoffmangel im Gehirn bringt uns nicht zum Gähnen – aber Müdigkeit und Langeweile!

Und wie viele Milzen hast Du?

Jeder vierte Mensch besitzt neben seiner „Hauptmilz“ noch eine andere oder gar mehrere Nebenmilzen. Diese sind normalerweise bedeutungslos. Wird die Hauptmilz zum Beispiel durch einen Unfall in Mitleidenschaft gezogen, werden die Nebenmilzen aktiv. Übrigens: Bei Babys werden die Blutzellen noch in der Milz gebildet, erst später übernimmt das Knochenmark diese Funktion.

Geheimnisse unseres Körpers -Teil 3

20. Februar 2019 / nicoleschaefer / Hinterlasse einen Kommentar

An den Handflächen und Fußsohlen werden wir nicht braun

An diesen Körperstellen fehlen Melanin produzierende Zellen, was eine Bräunung durch die UV-Strahlung der Sonne verhindert. Sonnenschutz ist hier besonders wichtig.

Wir haben nicht fünf, sondern sechs oder sogar sieben Sinne

Der sechste Sinn ist ein sogenannter Meta-Sinn. Er ermöglicht, bei geschlossenen Augen mit dem Finger die Nasenspitze zu treffen. Der siebte Sinn wiederum wurde erst vor kurzem entdeckt. Er ermöglicht es uns, Ausnahmesituationen schon kurz vorher zu erahnen.

Träne ist nicht gleich Träne

Freude, Zorn, Trauer – oder einfach Zwiebeln: Aus welchem Grund wir weinen, macht einen Unterschied in der Struktur unserer Tränenflüssigkeit aus. Das stellte eine US-amerikanische Fotografin fest, die Tränen bei hundertfacher Vergrößerung ablichtete. Übrigens fungieren unsere Tränen auch als Verteidigung: Das enthaltene Enzym Lysozym zerstört die Zellwand von Bakterien und macht die Keime damit unschädlich. Und noch eine Tatsache über Tränen: Im Schnitt weint jeder Mensch im Laufe seines Lebens eine Badewanne voll.

Eisen färbt das Blut rot

Stimmt nicht, die rote Farbe rührt von dem Blutfarbstoff Hämoglobin her. Übrigens: Je mehr Sauerstoff vorhanden ist, desto heller fällt der Farbton des Blutes aus.

Adrenalin verleiht Flügel

Die Mutter, die ihr Baby bis aufs Blut verteidigt oder der schmächtige Mann, der plötzlich Schlägern Paroli bieten kann: In der Not entwickeln Menschen Bärenkräfte. Das Stresshormon Adrenalin sorgt in brenzligen Situationen dafür, dass wir kurzzeitig schneller laufen oder härter zuschlagen können und konzentrierter sind. Dabei wird unser Herzschlag beschleunigt und die Energieversorgung der Verdauungsorgane zugunsten der Muskeln zurückgefahren.

Verräterische Pupillen

Ob hübsche Kollegin oder dreistöckige Torte: Finden wir jemanden oder etwas anziehend, weiten sich unsere Pupillen um bis zu 50 Prozent.

Mehr Bakterien als Zellen…

… machen unseren Körper aus. Das Zahlenverhältnis beträgt etwa zehn zu eins. Die meisten der Bakterien, die wir beherbergen, sind wichtig für die Gesundheit und sorgen zum Beispiel für eine ausgeglichene Darmflora. Die Gesamtheit der Keime, die unser Körper beherbergt, heißt Mikrobiom. Es zu entschlüsseln, dürfte noch Jahre dauern.

Stuhl ist fast nur Wasser

Auch unser Kot besteht zu einem Teil aus ausgedienten Darmbakterien. Den Hauptanteil am „großen Geschäft“ macht mit etwa drei Vierteln aber Wasser aus. Der Rest sind Farbstoffe, Darmzellen und unverdauliche Nahrungsreste.

Atmen oder schlucken?

Wir müssen uns entscheiden: Beides gleichzeitig können erwachsene Menschen nicht. Als Babys haben wir diese Fähigkeit noch, verlieren sie aber im Lauf der ersten neun Lebensmonate.

Gänsehaut kommt von Kälte

Stimmt, aber auch Angst und Aggression ziehen die Haut zusammen. Die Körperhaare stellen sich dadurch auf und vor Urzeiten mit dichtem Fell wirkte das bedrohlich auf den Gegner.

Mehr Rechnen als Sehen

Beim Sehen rechnet das Gehirn Bilddetails dazu, die unsere Augen gar nicht liefern. Genau deshalb fallen wir so leicht auf optische Täuschungen herein.

Erstaunlich aber so steht es geschrieben …

Nicole Schäfer

Abnehmen zu Weihnachten – ganz einfach!

23. Dezember 201823. Dezember 2018 / Volky / Hinterlasse einen Kommentar

Abnehmen zu Weihnachten ist der optimale Start zur Strandfigur!

Warum Abnehmen zu Weihnachten mehr Spaß macht?

Alle werden sich am 1. Jänner wieder vornehmen, das Körpergewicht im neuen Jahr zu reduzieren. Ab 2. Jänner werden dann diverse tolle Diäten begonnen und meist schon nach der ersten Arbeitswoche wieder abgebrochen. Die meisten Diäten werden auf irgendeine Weise die Kalorienzufuhr reduzieren. Doch ist das wirklich die Lösung? Wirst Du das für immer durchhalten. Meistens ist der Ehrgeiz nach den ersten 5 Kilo verflogen.

Stell Dir vor Du nimmst schon über die Weihnachtsfeiertage ab. Zu Silvester hast Du bereits wieder Dein Gewicht, das Du vor der Adventszeit hattest. Damit bist Du nicht nur wieder einmal um eine Nasenlänge allen voraus. Du hast Dich im neuen Jahr bereits ein wenig an die neue Lebensweise gewöhnt, wenn der Arbeitsalltag wieder alle guten Vorsätze vernichten möchte. Und dann könnte es ein wenig leichter sein, den gewichtsreduzierenden Lifestyle weiterzuleben.

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Abnehmen zu Weihnachten durch schlaue Ernährung

Meine Strategie beinhaltet auf keinen Fall, dass ich auf irgendetwas an den Feiertagen verzichten muss. Ich bin sicher nicht der Typ, der auf der Familienfeier dankend diverse Leckereien ablehnt, weil er auf Diät ist. Für mich darf eine vernünftige Strategie das normale gesellschaftliche Leben nicht beeinträchtigen. Daher konzentriere ich mich auf die Mahlzeiten, bei denen ich alleine oder nur mit meiner Familie zusammen bin. Zum Beispiel lasse ich an den Weihnachtsfeiertagen hin und wieder mal ein Frühstück komplett ausfallen und trinke nur meinen Obst- und Gemüse Vitaldrink. Bis die Feierlichkeiten meistens am Nachmittag beginnen, habe ich noch alle Kalorien des Tages frei. Aber auch am Buffet bei der Feier lässt sich so einiges tricksen. Zum Beispiel muss man nicht zu allem Brot oder Gebäck essen. Wie wäre es mal nur mit Schinken und Käse oder Prosciutto con Melone ohne etwas dazu. Und noch ein schlauer Trick: auch am Salatbuffet kann man ganz schön viel essen. Besonders als Vorspeise ist das optimal. Denn dann habe ich beim Hauptspeisen Buffet nicht mehr soviel Hunger.

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Abnehmen zu Weihnachten durch gezielte Bewegung

Eines ist so klar, wie das Amen im Gebet. Zu Weihnachten enthält unsere Ernährung viel zu viel Zucker und viel zu viel Fett. Daher landen viel zu viele Kalorien in unserem Körper und werden von diesem gut gemeint als Fettreserven für schlechte Zeiten angelegt. Doch wie wäre es, wenn Du ihm die überschüssigen Kalorien täglich wegnimmst. Zum Beispiel habe ich gute Erfahrungen damit gemacht, an den Weihnachtsfeiertagen morgens auf nüchternen Magen laufen zu gehen. Ich laufe dann meistens so in etwa 1 1/2 Stunden und schon ist meine Verdauung wieder so richtig leergeräumt. Wer nicht solange laufen kann, der kann auch einfach nur schnell spazieren gehen. Und das ist auch mein Tipp für die Zeit nach der Feier. Ich weiß manche Weihnachtsfeiern gehen bis spät in der Nacht. Aber trotzdem kannst Du danach immer noch mindestens eine Dreiviertel Stunde schnell spazieren gehen. Das kurbelt nicht nur den Stoffwechsel an und hilft schneller zu verdauen. Es senkt angeblich auch den Zuckerspiegel, Cholesterin, Blutdruck und wirkt sich auf jeden Fall sehr positiv auf den Körper aus. Dadurch kannst Du viel besser schlafen und hast schon wieder Kalorien verbrannt, die Du vielleicht zu viel gegessen hast.

Abnehmen zu Weihnachten durch mehr trinken

Eines ist klar: Zu Weihnachten muss unser Körper auch mit vielen Stoffen umgehen lernen, die er sonst nicht in so großen Mengen verarbeiten muss. Einerseits gibt es da viel künstlich gefärbtes Zuckerzeug zu essen. Andererseits wird vielleicht auch mal eine Zigarre geraucht und oft auch viel Alkohol getrunken. Egal was Deinen Körper in der Weihnachtszeit belastet, entgiften ist immer gut. Und das einfachste Mittel dafür ist Gott sei Dank einfach nur Wasser. Trink nach jeder Feier ein paar Gläser Wasser zusätzlich. Wenn Du morgens aufstehst, schütte gleich mal 2 oder 3 Gläser Wasser auf nüchternen Magen hinunter. Und dazwischen hast Du ja an den Feiertagen ausreichend Gelegenheit Wasser zu trinken. Drei oder vier Liter Wasser können an den Weihnachtsfeiertagen nicht schaden und helfen Deinem Körper, das ganze unnötige Zeug wieder loszuwerden.

Fazit zu Abnehmen zu Weihnachten

Ich bin weder Arzt noch Trainer und berichte nur, was bei mir funktioniert. Wenn Du die Lücken zwischen den Feiern schlau für den richtigen Ausgleich in Sachen Ernährung und Bewegung nützt, wird es Dir gelingen, Dein Körpergewicht an den Weihnachtsfeiertagen zu reduzieren. Zusätzlich noch jede Menge stilles Wasser trinken und am Buffet schlau zugreifen und es steht Deinem Erfolg nichts mehr im Wege. Auf Instagram werde ich berichten, wie es bei mir heuer an den Weihnachtsfeiertagen gelaufen ist. Du findest mich hier: https://www.instagram.com/volkerschaefer/

Viel Spaß beim Feiern und Frohe Weihnachten wünsche ich Euch!

Lasst es Euch gut gehen und bleibt den anderen immer ein Nasenlänge voraus 🙂

Euer

Volker Schäfer

Abnehmen mit proteinreicher Ernährung

26. August 201826. August 2018 / Volky / Hinterlasse einen Kommentar

Es gibt viele Strategien, um nachhaltig Deinen Körperfettanteil zu reduzieren. Eine davon ist das Abnehmen mit proteinreicher Ernährung. Ich habe absichtlich nicht Körpergewicht reduzieren geschrieben, denn gerade beim Abnehmen mit proteinreicher Ernährung geht es meist auch um Muskelaufbau.

Proteine und Muskeln

Proteine sind wichtig für den Muskelaufbau und auch für den Muskelerhalt, wenn Du gerade Deinen Körperfettanteil reduzieren willst. Tausche einfach ein paar Kalorien, die Du normalerweise als Kohlenhydrate zu Dir nimmst, gegen Eiweiß ein und schon kann Dein Körper bei entsprechender körperlicher Betätigung, das Eiweiß für Deine Muskeln verwenden.

Mehr Muskeln verbrennen auch mehr Kalorien. Somit kannst Du es leichter schaffen, in ein permanentes Kaloriendefizit zu kommen. Wenn Du laufend weniger Kalorien zu Dir nimmst, als Du verbrennst, dann verbrennt der Körper für die fehlende Energie das vorhandene Körperfett. Und genau das möchtest Du erreichen.

Körperfettanteil und Körpergewicht

Eine Faustregel besagt, dass Du angeblich pro 4000 kcal Defizit 1 kg Körperfett verlierst. Das ist aber mit Vorsicht zu genießen, da es von Körper zu Körper und auch den Umständen entsprechend von Mensch zu Mensch unterschiedlich ist. Es ist eben nur eine Faustregel um eine ungefähre Vorstellung von der Größenordnung zu erhalten, die Du erreichen musst, um etwas zu bewegen.

Wenn Du also pro Tag um 400 kcal weniger isst als Du verbrennst, hast Du nach 10 Tagen 1 kg Körperfett weniger. Das bedeutet aber nicht, dass auch die Waage das anzeigt. Denn falls Du in der Zeit hart an Deinem Muskelaufbau gearbeitet hast und Deine Muskeln daher vielleicht auch ein wenig Wasser eingelagert haben, kann es auch sein, dass Du auf der Waage sogar zunimmst. Aber trotzdem verlierst Du 1 kg Körperfett.

Um das messen zu können, kannst Du Dir eine Waage kaufen, die den Körperfettanteil misst. Das ist zwar auch kein wissenschaftliches Gerät, aber Du kannst auf jeden Fall die Veränderung gut beobachten um zu sehen, ob Dein Körperfettanteil sich in die richtige Richtung bewegt.

Wie viel Protein?

Auch hier gibt es eine ganz gute Faustregel.

Nimm ungefähr 1 g Eiweiß pro kg Körpergewicht zur Dir und Du solltest als auf der sicheren Seite sein.

Mehr als 2g Eiweiß pro kg Körpergewicht sollte man angeblich nicht zu sich nehmen, weil es sonst zu Nebenwirkungen kommt.

Bei erhöhter Proteinzufuhr solltest Du auch immer darauf achten, dass Du genug Wasser trinkst, um die Abfallprodukte, wie Ammoniak, aus der Proteinsynthese ausscheiden zu können.

Pro Mahlzeit solltest Du nicht mehr als 25-30 g Eiweiß zu Dir nehmen, da es sonst zu Verdauungsbeschwerden kommen kann.

Welches Protein?

Am besten ist Abnehmen mit proteinreicher Ernährung mit natürlichem Eiweiß aus Eiern, Fleisch, Fisch oder diversem Gemüse.

Falls Du aber noch ein sehr hohes Körpergewicht hast, könnte es sein, dass es Dir schwerfällt, so viel Protein mit der Nahrung aufzunehmen.

Du kannst Dir mit Proteinshakes helfen, die fehlende Menge an Eiweiß durch einen einfachen Eiweißshake zwischendurch zu ergänzen. Gut wäre aber, wenn Du Dir dazu einen möglichst zuckerarmen Shake kaufst.

Beim Abnehmen mit proteinreicher Ernährung darf natürlich die Bewegung nicht fehlen. Denn dadurch kann Du ganz leicht die verbrauchte Energie erhöhen und so schneller in ein tägliches Kaloriendefizit kommen.

Falls Du noch Fragen dazu hast, schreib sie mir einfach nachstehend in den Kommentaren.

Viel Erfolg beim Abnehmen wünscht Dir

Volker Schäfer

P.S.: Alle oben genannten Informationen habe ich selbst aus dem Internet zusammengetragen. Ich bin kein Arzt oder Trainer und auch kein Ernährungsberater. Also prüfe alles selbst noch genau und lasse Dich beim Abnehmen von Deinem Arzt beraten.

low carb Heidelbeerkuchen mit Mandelbisquitboden — schlank mit verstand

20. August 2018 / Volky / Hinterlasse einen Kommentar

Ein tolles Rezept von „Schlank mit Verstand“ das wir Euch wirklich empfehlen können:

Heute habe ich ein Rezept für einen leckeren low carb Heidelbeerkuchen mit lockerem Mandelbisquitboden für euch. Den low carb Boden verwende ich oft für leckere Obstkuchen und er gelingt mir immer. Probiert ihn aus und bietet auch euren Gästen ein Stück an. Sie werden gar nicht bemerken, dass es ein zuckerfreier low carb Kuchen ist. […]

über low carb Heidelbeerkuchen mit Mandelbisquitboden — schlank mit verstand

Körperfettanteil verringern – so gehts!

14. Juli 201813. Juli 2018 / nicoleschaefer / Hinterlasse einen Kommentar

Du willst deinen Körperfettanteil verringern und arbeitest sehr hart daran. Doch irgendwie scheint keine Veränderung einzutreten, trotz dem intensiven Training, der gesunden Ernährung und der eisernen Disziplin. Was hilft dann noch?

Beim Muskeltraining ist es wie bei vielen anderen Sachen im Leben, es geht nicht immer nur bergauf. Irgendwann kommt der Punkt, wo nichts mehr voran geht. Zu viel Training, zu wenig, zu unregelmäßig oder doch die Ernährung? Doch zum Glück gibts es Wege und Mittel diese Phase zu überwinden.

Es gibt Hilfe für dich!

Karl Ess ist der bekannteste deutsche Youtuber und Personal Trainer in Deutschland.

Er hat bereits über 72.000 Menschen zu einem fitteren, gesünderen Ich verholfen und lebt diesen Lifestyle vor.

Über 700.000 haben ihn auf Facebook abonniert, 166.000 auf Instagram und 394.000 auf Youtube.

Er ist DER Star, der veganen Fitness-Szene. Schon im Alter von 15 Jahren begann er mit dem Kraftsport. 2012 startete er dann seinen Youtube-Channel und 2013 sein erstes Online-Fitnessprogramm. Teil seiner erfolgreichen Fitnessprogramme ist die rein pflanzliche Ernährung, die er selbst seit vielen Jahren praktiziert.

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Karl Ess lüftete hier das Geheimnis, wie man seinen Körperfettanteil unter 10% bekommt, sich eigene Ernährungspläne richtig erstellt und was man bei Stagnation tun sollte

Ich wünsche dir viel Spaß beim Durchbruch!💪😉

Nicole Schäfer

Erfolg ist kein Glück – die Auferstehung

1. April 201825. Juni 2018 / Volky / Ein Kommentar

Heute starte ich einen neuen Lebensabschnitt. Ich nenne ihn „Die Auferstehung“.

Derzeit noch ein Samenkorn mit vielen Wurzeln und ein paar kleinen Trieben, die schon in Richtung Oberfläche wachsen.

Bald wird es durchbrechen und für alle sichtbar. Doch die lange Zeit der Vorbereitung bis es im Außen sichtbar wird, die beachtet dann niemand mehr.

Denn zu schön wird die Blume in ihrer ganzen Pracht aufblühen und alle Blicke auf sich ziehen.

Passend dazu hat Jwala Gamper gestern in Ihrem Newsletter folgendes geschrieben, das mir tief ins Herz dringt, denn jedes einzelne Wort fühle ich als hätte ich es selbst gedacht:

Jeden Moment Neu sein

Ich gehe den Weg des Herzens.
Ich habe mich dazu entschlossen,
in das Unbekannte hineinzugehen.
Das Vergangene hinter mir lassend, offen und freudig
in Richtung Zukunft blickend.
Mit beiden Beinen im Augenblick.

Wenn dein Verstand dich in die Vergangenheit zieht oder deine
Gedanken sich ständig um zukünftige, noch nicht geschehene
Ereignisse drehen, verpasst du den Augenblick.
Dort aber spielt sich das Leben ab.
Es spricht nichts dagegen, nach vorn zu schauen.
Und du brauchst das Gelebte nicht zu vergessen.
Bewahre es in deinem Herzen und hole es wie einen Schatz
hervor, wenn du es dir anschauen willst.
Doch achte penibel darauf, dass es dich nicht in Besitz nimmt.
Jeden Moment neu sein heißt:
Aus dem Herzen her zu schöpfen.
Immer wieder still sein und lauschen: Was zeigt sich JETZT?

Du bist mit dem Leben in Kontakt
und schmeckst seine Frische, seine Würze. Hmmm!

Ich kann mich noch sehr gut erinnern, als Jwala und Karl Gamper den Sign Shop geplant haben, als nur ein paar Vertraute davon wussten.

Und seht her, wie der Shop inzwischen sichtbar wurde und erblüht ist: Sign Shop

Erfolg ist kein Glück, wie Kontra K so schön singt, sondern das Ergebnis von vielen Aktionen mit einem größeren gemeinsamen Ziel.

Ich bin der Meinung Erfolg ist nicht nur planbar, sondern sollte auch unbedingt geplant werden.

Zu selten passiert er versehentlich. Was meint Ihr dazu?

Liebe Grüße

Volker Schäfer